Le Concours Jeunes Pousses : Une Célébration du Talent et de l'Excellence Artisanale
Félicitations aux lauréats du Concours Jeunes Pousses 2025 ! Ce concours a permis de mettre en lumière les jeunes talents de la boulangerie, un événement marquant qui s'est déroulé au Moulin de Reuilly et au Moulin de Vincelles.
Ces deux jours de formation ont été l’occasion pour nos jeunes boulangers de perfectionner leur art sous la direction de Philippe Hermenier, Meilleur Ouvrier de France (MOF) en boulangerie. Au programme : pain et viennoiserie d’exception, avec des conseils techniques pointus et des gestes de précision qui font toute la différence dans le métier.
L'enthousiasme et l’engagement de Philippe Hermenier, qui participe chaque année à cette formation, ont été des atouts précieux pour les lauréats. Grâce à sa passion, son talent et sa rigueur, les jeunes boulangers ont eu l’opportunité d’apprendre des techniques de fabrication de pain et de viennoiserie de haut niveau, afin de sublimer leur savoir-faire artisanal.
C'est grâce à des moments comme celui-ci que l’avenir de la boulangerie se dessine sous de si belles perspectives. Les lauréats sont non seulement repartis avec des compétences techniques renforcées, mais aussi avec un grand bagage de savoir-être et de passion pour leur métier. Un bel avenir se profile donc pour eux, et la boulangerie artisanale a de quoi se réjouir.
Merci encore à Philippe Hermenier pour son engagement constant envers les jeunes talents et pour avoir partagé son savoir-faire exceptionnel, année après année. Grâce à des événements comme le Concours Jeunes Pousses, nous savons que la boulangerie artisanale continue d’évoluer, portée par la jeunesse et la passion.
Nous vous félicitons une nouvelle fois, et souhaitons à tous nos jeunes talents un avenir brillant et prometteur dans l’univers de la boulangerie !
